標籤: 偏食米飯

文／石原結實；譯／林慧雯 接下來，我要說的是一項多年前的研究。前東北大學醫學部教授近藤正二醫學博士，耗費了數十年的光陰在日本全國各個角落進行調查，於一九七〇年代前，陸續發表了下列研究成果： 「稻米產地通常都屬於短命的區域。因為米飯實在太美味了，容易導致飲食過量。」 「石川縣能美市的舊久常村中，七十歲…