文／馬克．史克斯；譯／祈雅媚 碳酸氫鈉本身的化學與物理屬性，讓它具有多功能的用途，例如清潔、除臭、緩衝作用以及滅火功能。 家裡常備小蘇打的好處 一般家用清潔劑產品的成分，常常會用到碳酸氫鈉，它能夠處理髒汙塵垢，還可以去除異味；用這個神奇粉末來清洗沾到油漬的衣物，是最具經濟效益的做法，此外，它還可以當…
文／口羊 Photo From Flickr CC by Lars P. 逢年過節換季時，總是各式食品抽檢添加物、農藥殘留的熱門時段，媒體也會配合請出各路達人，告訴大眾該如何挑選保存、怎樣清洗食材，才能確保吃到肚子裡的食物附帶著最少的毒物。不過，達人們提供的各種撇步，記都記不完，再加上各種網路流言小…