文／楊依璇 筷箸撈起一葉菜，吃進嘴裡的滋味卻各人不同。 有人吃的是健康、有人吃的是鄉愁。 在原鄉東部生活了幾年，漸漸習慣了滿眼綠意的環境，即使人在市區裡，也是轉了幾個彎就眼球效應瞥見屋宇樓旁的幾畝稻田，國小廊道外沿街生長的赤道櫻草，在路人的眼裡不過就是一片狂放的雜草，但社區婆婆叫它日本龍葵，說也是野…
文／柯春伎 冬季清晨，山嵐飄過馬錫山，空氣沁涼乾淨，我知道這是大地的氣息，閉上眼，輕輕地把小時候的濕地想了一遍，和煦的微風、扶疏搖晃的樹影，芙登溪曾經的溪岸土溝二旁，有水柳、九芎、竹林、野薑花。蜿蜒的溪流裡有族人漁獵設置的palakaw（巴拉告）魚場，孩童拿著自製的竹竿釣魚，一邊戲水一邊釣魚抓蝦蟹，…
文／石怡潔、徐敏華 櫻之田野養生野菜鍋－蓮花火鍋，綻放出聽障者的創業夢想 一聽到店內招牌是「蓮花火鍋」，很多人都有一堆問號浮上腦袋，是真的蓮花嗎？蓮花能吃嗎？讓人驚喜的是：不但能吃，而且很好吃！豐富的膠原蛋白更讓愛美的人趨之若鶩。而最讓人讚嘆的，則是老闆呂佳勳的創業歷程。 聽障青年新創業，全家動員助…