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「乾薑」是中國自 2000 年前一直流傳下來的古中藥,由生薑炮製而成。由於許多時候,生薑無法徹底發揮藥方的效果,才由古人費盡心血研發出「乾薑」,以期發揮最佳效用。對於沒有體力或體弱的人,乾薑一向具有絕佳的補養效果。

就如本書所介紹的,薑是便宜又有效的中藥,乾薑更具備生薑 10 倍以上的藥效。隨身攜帶老薑(嫩薑藥效不佳)製成的粉末,一想到就會泡來喝,或撒在料理上。如果出現感冒症狀,泡老薑茶+維他命 C 來提升體溫,治療效果絕佳。書中還提供了各種薑的使用法及料理法,利用薑來提升體溫,不但可以治萬病,更是最棒的內臓強化法。

書名:乾薑排寒
作者:石原新菜
譯者:楊詠婷
出版社:方舟
上市日期:2015/3/11

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鄉間小路2015年12月號

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