9/25 【辦桌世家的活字典——《老字號與活水》新書分享會】

時間：2015 年 9 月 25 日 (五) 15:30-17:00
地點：誠品信義店三樓Cooking Studio(台北市信義區松高路11號)
主講人：林明燦（總舖師）
參加方式：於當日上午10:00起至誠品信義三樓服務台登記報名，額滿為止（每人至多登記兩位）15:00起唱名依序入座，15:20開放候補。如未登記仍可參加，因坐席有限，如無座位請多包涵。
活動網頁：點我進入

五十多歲的林明燦，父親就是綽號「囡仔師」的國寶級總舖師林添盛，他跟在父親身邊學了十六年才真正出師。對總舖師林明燦來說，什麼才是正港「辦桌古早味」？常民小吃又蘊藏了哪些先人生活智慧？現場示範菜色：古早味肉羹、黃金雞捲