朋派Pompie早午餐──讓人口水直流的美味手工派！

文／許恩婷、黃品棻、邱恆安

老闆是一對可愛的情侶，到澳洲打工時，在麵包廠學會當地特有的點心鹹派作法，於是開了這間小巧可愛，專賣手工派的早午餐店。取名「朋派」，就是和朋友分享的派，也是台語「澎湃」的諧音。鹹派採用手桿派皮做底，香脆可口。

「經典牛肉原味派」內餡香滑，充滿肉香卻不膩；「瑪格麗特」使用番茄、蘆筍等新鮮蔬菜做餡料，爽口無負擔；加入洋蔥、培根、起士的「法式洛林」也很推薦。也有使用當季蔬果研發季節限定甜點，夏季有芒果派，秋天則有南瓜派、栗子派。不過最推薦的還是焦糖布丁，蒸烤布丁綿密香柔沒有氣孔，和苦甜的焦糖非常對味。

DATA

新北市永和區博愛街30號
（02）8925-0496

本文介紹：
《台北週末小旅行：52條路線，讓你週週遊出好心情》。本書作者／許恩婷、黃品棻、邱恆安；出版社／四塊玉文創

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