文/濤媽

和服娃娃、兔子、小熊、企鵝、小雞等超過30種卡哇伊造型,

北極冰屋、向日葵田、沙灘、庭院等50道截然不同的繽紛布景,

不管是開派對還是帶便當,

本書的料理通通適用,

學50道等於學100道!

微笑蛋包飯 30分/2人份

材料

白飯2碗
海苔少許
胡蘿蔔(煮熟)4小片
蛋1顆
熱狗5小根
冷凍蔬菜半小碗
南瓜3~4片
鹽1小匙
糖1大匙
醬油2小匙
番茄醬2大湯匙
沙拉油少許

作法

1.鍋內加入少許沙拉油,然後加入熱狗、蔬菜、南瓜等一起炒。

2.南瓜變軟後放入白飯,用中火炒熱。

3.再放入醬油、番茄醬、糖一起炒,最後用鹽巴調味,做出一份番茄炒飯。

4.將蛋打勻,然後用濾網過濾蛋汁。

5.鍋內抹上少許沙拉油,熱鍋後將火後轉成中小火,倒入蛋汁慢慢煎煮。

6.等蛋的表皮差不多熟了之後就可以翻面,稍微煎一下就可以熄火,完成蛋皮。

7.將作法3的番茄炒飯放入盤內,稍微調整成橢圓形,並蓋上作法6完成的蛋皮。

8.在蛋皮上方放上用海苔做成的微笑嘴巴、眼睛、用胡蘿蔔壓成的腮紅,完成!

本文介紹:
超萌造型兒童餐:50道孩子最喜歡的可愛料理》。本書作者/濤媽;出版社/橘子

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