全球化席捲的威力，不僅撼動城市的面貌，連在地人的思想文化也一併移除更新。
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Readmoo編輯團隊
文／黃禹森
旅遊最可貴之處即是深入當地文化，包括食衣住行。而文化往往也是最讓人感到矛盾又尷尬的部分，既使人著迷同時又怕受傷害而感到卻步，文化代表的就是整個社會時空光譜鋪敘成的背景下所塑造的價值觀，可能你對於某些事早已習以為常，認為是稀鬆平常，但同樣一件事情，對於不同文化的人而言可能是完全顛覆日常常規，進而使人感到無法接受的恐懼。
我在越南做過最令自己內心天人交戰的一件事就是嘗狗肉！或許許多人會認這種行為非常的不文明，而且我自己家裡也有養隻狗，多年來牠也早屬於家中的一份子，對我來說就是家人，若要我吃狗肉，豈不是要挑戰我內心對於食物和寵物的區隔嗎？但體驗文化不就是這麼一回事嗎？實在是天人交戰啊。在越南有些人還是會吃狗肉，甚至兔肉也會，這項規定在許多國家顯然已經被視為野蠻而遭到禁止，但不可否認的，在越南卻是他們日常的食物之一，而我很好奇他們怎麼看待自己家所養的寵物狗呢？當地人說，他們也是將養狗和吃狗視為兩回事，不可能吃自己家養的狗啦。
像時常有爭議的廣西玉林荔枝狗肉節，每年都會引發動保組織、愛狗人士等抗議；聽越南當地人說，現在越南對於狗肉的議題也是相當爭議，許多年輕一輩的人留學回來，帶回了西方的觀點，認為吃狗肉是不文明的，這也是全球化席捲的威力，不僅足以撼動一個城市的面貌，連在地人的思想文化也一併移除與更新，就算這些價值觀原本就是屬於當地文化的一環，也不例外。
但對於我來說就只是單純的體驗文化，一切來者不拒，不攸關道德與輿論，只是回到一個融入在地的概念來看待這個國家與其飲食文化。然而真的大開眼界了，原來許多在當地人眼中視為理所當然的事，對於外來文化者來說，其顛覆感可能是等同於世界毀滅般的嚴重呀。
本文介紹：
《真正活一次，我的冒險沒有盡頭！從北越橫跨柬埔寨，一場6000公里的摩托車壯遊》。本書作者／黃禹森；出版社／四塊玉文創