【一週E書】用食物填充人生最空虛的時刻吧，朋友。《解酒料理》

文／犁客

開心的時候需要喝酒，不開心的時候更需要喝酒，聚會的時候需要喝酒，沒人約或怎麼都約不到人的時候更需要喝酒──想喝酒的時候其實什麼理由都可以，而且你可以找到一大堆相關參考資料，從酒如何影響人類歷史、酒該怎麼品嚐、酒與經濟醫學化學農業等等領域的關係，到你該怎麼喝才不會醉都有書可讀（連mooTube都做過一集，實用啦～）。

當然如果你想強調喝過頭的壞處，也多的是警世故事和負面教材。

不過我們大多數人必須面對「喝酒」這件事的大多數時候，需要協助的可能都不在前半段──想知道那些有趣的歷史小故事、品酒小招式，或者喝不醉的小訣竅，都應該在開喝之前先搞定，如果開始喝了才想到要讀書大概有點緩不濟急，如果酒是你買的你也就甭品了反正得喝完，如果酒不是你買的你也不用真的會品反正說好喝就對了。

需要協助的常是後半段。

所謂的後半段不是「把酒喝進肚子之後」，而是「喝茫了隔天醒來之後」。

是的。人生最空虛的時刻就是醉酒醒來的時候。不管那時身旁有沒有人（最好沒有，因為有人的話絕大多數情況他們看起來都比喝酒的時候討厭），不管你需不需要起身收拾（最好不需要，不過如果這事發生在你自己住的地方那就還是收一下吧），不管你今天晚上是不是得再面對下一攤（最好不用，因為你也知道如果有的話你大概不會推掉還是會去），也不管你喝完的那些酒到底味道如何（反正都喝了）。那種時刻就像在KTV包廂裡你點了一首只有你自己很愛的歌所以整個包廂的人不是在吃水餃就是在聊天，其他的全都趁這機會去抽菸和上廁所，於是你唱著唱著也哀怨起來了──你還是很愛那首歌但就是有什麼不大對，一如你真心享受喝酒的愉快時光但在醉酒醒來的時刻你總會感覺憂愁。

要是這時加上宿醉就更有全套體驗了。

這時該怎麼辦？

吃吧，朋友。沒有比食物更可靠的支柱了。這種時候不能隨便吃（你的腦袋和腸胃都有點虛弱）但也不能吃料理起來太複雜的（你的腦袋，啊剛說過了）而且最好吃這東西要很有效（填充腸胃、讓你的腦袋暖機、讓心情變好，然後把剩下的酒精處理掉），所以知道該準備什麼，就很重要。

《解酒料理》是韓國漫畫家蜜柑的解酒散文，有吃的有喝的，不只有親身實驗，還有非常親切、可愛、幽默、生活感十足，絕對讓你感同身受有時還噗嗤一笑的文字。

別的不提，光是讀到她有回喝到連床都下不了只能請外送送解酒藥（？）而且那天晚上還是去喝了另一攤（因為對方是當時的約會對象，也就是後來的老公）這種情節，就算你正在宿醉，還是會覺得自己沒那麼空虛，呵呵地笑起來。

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