肥胖的關鍵不在你吃下多少卡路里,而是卡路里的好壞

文/蓋瑞.陶布斯;譯/張家瑞 打響減醣、生酮飲食研究與熱潮的第一炮! 打響減醣、生酮飲食研究的第一炮的《好卡路里,壞卡路里》中文版終於在臺灣出版了,這本書率先顛覆傳統營養與減重觀念,強調肥胖的關鍵不在你吃下多少卡路里,而是卡路里的好壞。   本書耗時多年,訪問過600位醫生、學者及官員而寫成,書中提…