雜誌精選 第一家魚漿餃製造商發威!西北跨足營銷通路的經營術 發表於 2 12 月, 2018 By Readmoo編輯團隊 Photo Credit:食力 採訪/林玉婷、葉佩珒 文/葉佩珒 身為火鍋愛好者的你,不能不知道1962年創立的西北食品工業股份有限公司(簡稱西北)其實是全台第一家魚漿餃類製造商,作為火鍋魚漿餃類製造業的先鋒,西北品牌光芒的背後累積了無數的跌跌撞撞,才達到現在的火鍋料產業規模。 從傳統手工到現代量產,魚餃界先鋒的挑戰 完整文章
好書秒讀 台灣學生帶便當時要蒸便當,日本學生帶便當時要塞保冷劑!? 發表於 20 12 月, 2017 By Readmoo編輯團隊 Photo Credit: Pakutaso 文/新井一二三 在現實生活裡,日本人卻歷來不介意吃冷飯。否則不會產生帶便當上班、上學的習慣了。不僅如此,到了夏天氣溫日趨提高,為了防止盒子裡的飯菜壞掉,非得採取保冷措施不可。 完整文章