文／Phoebe Wang 法國人對麵包的挑剔和講究，真的是與生俱來的，堅持找到一家合自己口味的麵包店（Boulangerie），即使穿街過巷，換幾班地鐵或開車繞道而來，也在所不辭。甚至連麵包的製作方式、出爐時間、主廚是啥家傳淵源等都如數家珍。好吃與否，從店門口排隊人數就不難推測。 法國人對花費在麵…
文／Phoebe Wang 法國人對麵包的挑剔和講究，真的是與生俱來的，堅持找到一家合自己口味的麵包店（Boulangerie），即使穿街過巷，換幾班地鐵或開車繞道而來，也在所不辭。甚至連麵包的製作方式、出爐時間、主廚是啥家傳淵源等都如數家珍。好吃與否，從店門口排隊人數就不難推測。 法國人對花費在麵…