文/新井一二三 天丼是天婦羅丼的簡稱。在天婦羅專門店,單獨用餐的女性顧客往往點天丼。 據詞典,丼字的原意是井中投物發出的聲音。正如日本最有名的俳人松尾芭蕉做的一首俳句:古井中,青蛙跳躍,水音響。不過,在現代日本,丼字的意思是有蓋的大飯碗,或者盛在有蓋大飯碗裡的澆蓋飯。 完整文章