不睡的大蘋果，充斥著多元化的早餐，早午餐是紐約客的飲食習慣，在狂歡後星期六、日睡眼惺忪的早晨，用餐時間可以是早上10點一直到下午的5點。隨著半世紀前美國夢的啟程，來自各地的新移民，伴之而來的則是豐富多樣的美食。最為典型的紐約早午餐菜單就是班尼迪克蛋，水煮蛋加培根、英式鬆餅，最後淋上荷蘭醬汁，再配一杯…
珍妮佛‧伊根的小說《時間裡的痴人》裡有這樣一段，女子莎夏帶著網路上認識的男人回家了。男人走進莎夏租的小公寓裡，首先注意到是莎夏的廚房，「廚房裡有浴缸耶」，男人說：「這是廚房有浴缸的那種公寓，對不對？」 「我喜歡這個地方，」男人說：「感覺像老紐約，大家都聽說過這種公寓，但你是怎麼找到的？」 《時間裡的…