文/梁幼祥 美食,是瞬間的藝術。有文化、有食趣,但是最終,還是取材用料烹調的基礎。 葷菜的烹調基礎與思維,是做好素菜重要的原因之一, 讓吃葷菜的朋友拍案叫絕; 讓吃素的朋友驚奇連連; 讓不習慣吃素菜的朋友能夠進入素餚的美麗世界。 不論珍貴食材或是庶民甜品,在我眼裡一視同仁。 我用食物說故事,帶給周圍的人飲食的樂趣; 我將不同類型的食材整合一起,讓食物呈現極致之味。 巴蜀粉蒸蘑菇頭 完整文章
文/邵磊 懶洋洋的下午,想來一杯香醇的紅茶或者咖啡嗎?做一個可愛的茶托來配合愜意的下午茶時間吧!只要一個木盒和一個小夾子就可以做成的個性茶托,還可以配上自己喜愛的文字或圖案。 工具及材料 木盒、清漆、海綿刷筆、強力膠、剪刀、小瓷磚、膠槍、白水泥水、硬紙板、印字貼紙、餐巾紙或布塊、文件夾 作法 用海綿刷在木盒上塗刷2次清漆。 取適合木盒內側大小的瓷磚數量,用膠槍將其貼在木盒底端。 完整文章