Momo子老師說，湯的厲害之處有3點： 首先，我們可以在一道湯攝取到均衡的營養。尤其在毫無勉強的情況下，攝取到大量的蔬菜。 那些容易在快炒和燉煮中流失的營養素，我們都可以連同湯汁一起喝掉，毫不浪費。 第二點，湯可以隨心所欲做成任何風味。和式、西式、中式、異國風味……無論任何口味， 湯都能兼容並蓄。巧…
Momo子老師說，湯的厲害之處有3點： 首先，我們可以在一道湯攝取到均衡的營養。尤其在毫無勉強的情況下，攝取到大量的蔬菜。 那些容易在快炒和燉煮中流失的營養素，我們都可以連同湯汁一起喝掉，毫不浪費。 第二點，湯可以隨心所欲做成任何風味。和式、西式、中式、異國風味……無論任何口味， 湯都能兼容並蓄。巧…