夏秋之際季節交遞，最宜調養生息──高雄秋日食堂
text & photo／Cindy Lee thanks／高雄市政府農業局 我們在食慾之秋出發，從產地走向餐桌，學習老祖先依時而食的智慧，與名廚一同發掘當地食材好滋味。再知名的排隊店家，也比不上鮮甜飽滿的時令氣味。 完整文章
哪裡產的烏魚子最肥美？如何料理最美味？各路老饕幫你惡補！
Photo from Flickr CC by YUCHIA CHUNG
文／口羊 烏魚全身皆可食用。秋冬盛產季節時的烏魚米粉湯、蒜炒烏魚膘、不管是爆炒或火烤都咬勁十足噴香下酒的烏魚腱，都是老饕眼裡不可放過的的珍饈。但對多數人來說，果然還是那帶著油亮琥珀色的烏魚子，有著更響亮的名氣與無法抗拒的吸引力。每逢農曆年，餐桌上那一片片薄透著光、鹹香馥郁微微黏牙的烏魚子，大概是許多人心中不可或缺的年節味道。 完整文章
一座城市的深夜脈動
文／口羊 半夜三點從被窩中爬起，濃重的夜色伴隨著綿綿小雨，路上無人無車。從沒在這個時間踏出家門過的我，深怕濕漉漉的天氣加上夜黑視線不佳出意外，套上鮮豔的黃色雨衣，就這麼騎著車趕往台北城的西南角落。 完整文章
