text & photo／Cindy Lee thanks／高雄市政府農業局 我們在食慾之秋出發，從產地走向餐桌，學習老祖先依時而食的智慧，與名廚一同發掘當地食材好滋味。再知名的排隊店家，也比不上鮮甜飽滿的時令氣味。 東高雄旗美九區有「水果之都」的美稱，一年四季嚐不盡的好味道，春季是桃源、那…
文／口羊 烏魚全身皆可食用。秋冬盛產季節時的烏魚米粉湯、蒜炒烏魚膘、不管是爆炒或火烤都咬勁十足噴香下酒的烏魚腱，都是老饕眼裡不可放過的的珍饈。但對多數人來說，果然還是那帶著油亮琥珀色的烏魚子，有著更響亮的名氣與無法抗拒的吸引力。每逢農曆年，餐桌上那一片片薄透著光、鹹香馥郁微微黏牙的烏魚子，大概是許多…