演化顯示,人類以老年痴呆症為代價,換來吃肉的能力?

文/李相僖、尹信榮;譯/陳建安 所有動物都愛吃肉。肉食動物當然只能吃肉,但驚人的是,草食動物和雜食動物也會攝取動物性脂肪和蛋白質。人類也是愛吃肉的動物,只是要讓身體能消化大量的肉,在演化上需要克服許多困難。 人類本來就不適合吃太多肉? 1974 年,科學家在東非肯亞知名的古畢佛拉(Koobi For…

他是殺人如麻的素食者,他說「吃肉有損人性」

文/蔡子強 希特勒殺人如麻,不單發動了第二次世界大戰,造成生靈塗炭,而且還屠殺了無數猶太人,雙手沾滿鮮血。這樣的一個大魔頭,究竟喜歡吃些甚麼呢? 很多人腦海中或許會浮現酒池肉林,甚至是茹毛飲血等畫面,但對不起,恐怕要讓大家失望了,這樣一個魔頭,竟然是一個素食者?! 種種紀錄顯示,希特勒早年還有吃用肉…