文／黃偉雯 《辣死你媽》（Nasi Lemak 2.0）是馬來西亞鬼才導演黃明志在二○一一年的賣座電影，該片曾經在同年的台灣金馬影展上被列為參展影片。黃明志畢業於台灣的銘傳大學，從網路創作歌手起家，同時也拍電影。《辣死你媽》是他的第一部作品，在馬來西亞七十多家戲院上映。 身為台灣人的我們，大多不清楚…
文╱陳靜宜 「海南雞飯是新加坡的吧？」許多人一聽到海南雞飯都直接聯想到新加坡，這是因為新加坡打響了海南雞飯名號。一位名為王義元的海南人在一九三六年到新加坡謀生，存了點錢後就在「桃園咖啡店」擺攤賣起雞飯，被視為新加坡海南雞飯的起源。他的雞飯生意大好，請了一位伙計叫莫履瑞，莫履瑞後來自立門戶開了「瑞記」…