文／蔡君婷 這間位在機場附近的ICE COFFEE是由貨櫃搭建而成的，雖然貨櫃屋低調的外觀不太容易引人注目，而且也不在觀光客的旅遊鬧區中，不過ICECOFFEE的生意還是挺不錯的，來這裡的人大多是熟門熟路的胡志明市當地人。若是想來體驗零下10度喝咖啡的旅人，建議搭乘Grab或自備交通工具。 零下10…
文╱陳鴻瑜（政治大學歷史系名譽教授、淡江大學外交與國際關係學系榮譽教授） 當代人每提起越南，就會直覺地想到那個長期跟美國打仗的東南亞國家。長達十多年的戰爭，每天打開報紙和電視新聞都會看到越戰的報導，然而時間過久，已讓人忘記了它們為何開戰。在冷戰時期，越南這個共黨國家和民主的美國打仗，自是脫不了意識形…
文╱克里斯多佛‧高夏 在一八六二年簽訂《西貢條約》之後，嗣德帝認定他可以透過談判，要回不久以前割讓給法國的三個大南南方省分，從而避免一場更具毀滅性的戰爭。嗣德帝的南方太守潘清簡認同這個看法，於是往訪西貢，與法國人就這項議題展開談判。讓談判雙方都始料未及的一件事是，南方越軍總兵官張廷不肯退兵。張廷生於…
本文原載於【Food, Lifestyle and Travel Stories】，獲原作者授權轉載文／DD 根據 2013 行政院院會報告的數據，台灣人每年平均閱讀 2 本書，遠低於日本的 8.4 本、新加坡的 9.2 本、法國的 10 本、韓國的 10.8 本。「平均只讀 2 本」這數字引起熱議…
文／口羊 我相信，與其走遍一座城，不如好好認識幾個人。如此一來，當旅程結束時，故事才正要開始。 ──廖雲章，《流浪西貢一百天》 每當說到出國旅遊，或是出外遊學學外語，我們的腦海裡第一時間通常不會想到越南，這個離我們極近，又與我們密切相關的國家。我們對越南一些既定的刻板印象，多半不脫這個熱帶國家曾受法…