早年台灣西餐廳菜單上,都有幾道如今看不到的「標準」主菜

文/張國立 早年台灣西餐廳的菜單上,幾乎都有幾道如今看不到的「標準」主菜,一是蛋包飯,可想而知是日本文化留在台灣的遺產;另一是酥皮洋蔥湯,小朋友最愛上面那層奶油味重的酥皮;還有匈牙利牛肉燴飯,對上班族而言,午餐的高檔享受。但民國六〇年代,匈牙利牛肉飯怎麼會成為台灣西餐廳的名菜? 第一次吃到匈牙利牛肉…

【故事工廠的戲裡戲外】不能用金鐘劇演法演舞台劇

文/陳心怡 《再見歌廳秀》是齣相當華麗的舞台劇,尤其是女主角葉彤。 登台演唱的葉彤,除了秀出一套套精緻的禮服外,也偶爾穿插稍裸露的「賣肉」裝扮。 飾演葉彤的藝人林雨宣就在正式演出前一周,還有一絲殘念:「好想減肥,穿那麼漂亮的衣服,不要肉肉的,因為很怕看起來變成綁香腸。」排完戲的林雨宣,一雙大眼沒有疲…