文/林政緯;圖/各酒商提供 誰說威士忌酒廠調酒師一定是男人的專利?其實這個產業早已有不少女性首席調酒師(Master Blender)嶄露頭角!決定一款威士忌最後風味的是調酒師,而女性細膩、敏銳的思維特質,在創作威士忌時,又會產生什麼樣的影響? 除了上一期《WSD酒訊雜誌》提到擁有化學博士學位的Gl…
Mojito 承載一段黑暗的歷史?Margarita的由來在七十間店有七十種說法? Daiquiri和香蕉反應世代淘金潮?調酒從來不在吧檯,而在世界。 調酒這門飲嚥藝術雖然只有一百年不到的歷史,但每一杯調酒都各自有它獨特的故事。一名好的調酒師,除了會調和酸甜、會品選廠牌,還要在求真求全的前提下,徹底…
時間:2015 年 12月 23日(三)19:00~21:00 地點:Via24 bar (台北市建國北路二段24號) (松江南京、南京復興站) 主講人:侯力元(本書作者,調酒師) 活動網頁:點我進入、立即報名