標籤: 酸辣湯

文／蕭秀琴 如果說箭竹筍是陽明山的，桂竹筍就是南庄的，無論如何，兩者都有各自的擁護者。 有多少人就有多少真相，但事實只有一個是法曹的準則；飲食也有一條真理，好吃就是美食的王道。有不好吃的竹筍嗎？對隨時都能吃到筍料理的臺灣人來說，無處不在的滷筍乾是沒有季節性的食物，小吃店裡，滷肉飯配滷筍乾，陽春麵配油…