麗軒:豪情萬丈新派粵菜

文/謝沅真 攝影/林衍億 全澳門最高的粵菜食府「麗軒」,以中體西用的精神將創意與心思融合至餐廳與料理中,在中葡交會的風情下,帶來一場無與倫比的美食之旅。 傳統粵菜給人的印象總是停留在飲茶或燒臘,坐在老舊的大樓中,以茶水洗餐具,配上叉燒包、燒賣和蛋塔等,是充滿港澳風情的料理滋味,也是港澳人共同承載的記…