文／黃禹森 旅遊最可貴之處即是深入當地文化，包括食衣住行。而文化往往也是最讓人感到矛盾又尷尬的部分，既使人著迷同時又怕受傷害而感到卻步，文化代表的就是整個社會時空光譜鋪敘成的背景下所塑造的價值觀，可能你對於某些事早已習以為常，認為是稀鬆平常，但同樣一件事情，對於不同文化的人而言可能是完全顛覆日常常規…
文／Patti 攝影／蔡孝如 在烘焙業界頗富盛名的易烘焙DIY EZ BAKING，成立近3年，清新粉綠和潔白自在的透明氛圍裡，不藏私地傾囊相授藍帶等級的甜點製作技術，透過自身雙手最真的感觸，讓烘焙變簡單了，帶人找回最純淨美好的感動，打開許多男女小廚娘的天份。 三位藍帶學院老師坐鎮 目前有台北信義店…
文／曹憶雯 攝影／王星鑑 經歷過地震，花蓮的山海依舊美麗，隨著春天到來，縱谷正進入一年中最繽紛的時節，循著縱谷廊道鋪陳的十多個城市與鄉鎮，花開得燦爛，水果正豐收、稻浪隨風搖曳，像在歡迎旅人到來，我們此行走訪花蓮市、壽豐鄉、鳳林鎮、光復鄉和富里鄉，捎來溫暖的在地人情與美食將為你帶來滿滿的元氣。 美好花…
文／Patti 攝影／蔡孝如 凡吃過必嘖嘖稱奇、愛不釋口的Cheev i tCheeva，宗旨是活在當下，每天快快樂樂。而以此為命名信念的開創人為一位20幾歲的泰國女生Pair，因為一次韓國旅行發現傳統雪冰(Bingsu)而深愛不已，於是便在家鄉清邁開始自創藍納泰式風味雪冰，在短短2年多即造成人氣…
文／曹憶雯 攝影／蔡孝如 台北街頭快速竄紅的微型旋風有何魅力？走一趟台北首家立食咖啡「COFFEE：STAND UP」，待上個小時，看看咖啡職人一日的辛苦與幸福，心中自會有答案。身為台北立食微型咖啡館的先趨，「COFFEE：STAND UP」雙主人喬壹和草莓「不是在咖啡館工作，就是在咖啡館喝咖啡。…
文／周培文 攝影／林茂盛 2017年夏天，友人間戲稱「邱三歲」的雙魚男子，選在行天宮附近的松江傳統市場街角，開設僅有四個吧台座位的夏野豆行，在熙來攘往的婆媽陣列中，這個喜歡玩滑板騎單車的浪漫大男孩所開設的咖啡小吧，很快就引起注意。 現實於我何有哉 堅持純真 對於開一間咖啡小店，人們的想像大抵是：有客…
文／犁客 「那時和朋友喝酒時情緒會突然爆發，失控痛哭，把朋友嚇一跳；」新井一二三說，「所以我意識到：再不處理這個狀況，我連日常生活都會受影響。」 雖然新井一二三說得輕描淡寫，但不難想像她當時煎熬的心情。 1991年，新井一二三在加拿大，一面唸政治和新聞，一面當記者。心裡的情緒問題一直困擾著她，她求助…
文／新井一二三 【葉書 はがき】 要是讓日本人選擇的話，一定會選「葉」字了，因為跟隨風飄搖的樹葉一般，給送到信箱來的紙片，始終有點「意外」的感覺。所以，當網路普及以後，日本仍然有很多人選擇這一種通信媒體。 「葉書」（hagakiはがき）是日文明信片的意思。為甚麼叫「葉書」呢？據說，在古代印度，人們在…
文／崔宰源 二○一四年春天，為了想從事自己喜歡的工作，沒多考慮就搬到了合井洞。但卻突然遭逢危機，為了克服這個困難，我開始經營airbnb。 而房客們則是因為我拍的幾張照片而深受吸引，神奇地找上了我這問單人房。有為了參加演唱會來到韓國的樂迷房客；有苦苦忍受十小時長途飛行來韓國找女友，卻被擋在門外的悲傷…