文／黃柏勳 保持理想體重是維持健康非常重要的課題。越來越多的證據顯示過度肥胖是一種慢性疾病，特別是對於心血管疾病的負面影響。在美國，肥胖是僅次於吸菸的死亡危險因子，每年約有三十萬人死於肥胖相關的後遺症。 通常肥胖者比較容易罹患心血管疾病，或同時出現高血壓和糖尿病等慢性病。體重過重也會對肌肉骨骼系統造…
文／蔡佳芬 有些失智症照顧者會說：「他不記得我沒關係，但是他老是認為我會害他，偷走他的東西，食物被我下毒，把我當成仇人或賊來看待，好令人傷心。」 如果問一個失智者的照護者，最辛苦的部分是什麼？是不眠不休，即使盡力照顧失智者，失智者卻仍然退化嗎？ 但照顧者可能會回答：「其實，這些我可以忍耐，也都做好了…