文／薩瓦蘭（Jean Anthelme Brillat-Savarin） 起士火鍋發源於瑞士，人們將起士和雞蛋一起放在專用的廚具裡慢慢融化，再像涮火鍋般拿各種配料沾起士來吃。 這道菜集強身健體、香甜美味、增進食欲的優點於一身。製作方法簡易，當客人沒有提前打招呼就來訪時，做這道菜是最好不過的了。我在此…
文／薩瓦蘭（Jean Anthelme Brillat-Savarin） 起士火鍋發源於瑞士，人們將起士和雞蛋一起放在專用的廚具裡慢慢融化，再像涮火鍋般拿各種配料沾起士來吃。 這道菜集強身健體、香甜美味、增進食欲的優點於一身。製作方法簡易，當客人沒有提前打招呼就來訪時，做這道菜是最好不過的了。我在此…