【時寓】煮碗熱呼呼的牛肉麵,讓加班夜晚不再那麼孤單
「時寓。」店裡有著一座廣受來客喜愛的百草中藥櫃,是來自於牛肉麵湯頭中以中藥香料為材的巧思。搭配空間中的書籍,讓牛肉麵、中藥、植物,巧妙地連成一線。(圖片授權/小日子享生活誌)
撰文/鄭雅文、蔡家嫻 攝影/簡子鑫 時寓,有著「食慾」的雙關,而「時」字,也代表了我想賦予這棟老房子一種時光流淌的靜謐感,如同牛肉麵這道料理在臺灣人生活中的地位,隔幾條街就能看見一間牛肉麵店,家家戶戶也免不了煮一碗牛肉麵,是種能喚起回憶的味道。 Joel 完整文章