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標籤: La Vie 11月號/2018 第175期

Posted on發表於 2019-01-312019-02-01By Readmoo編輯團隊雜誌精選

追求創新的法國魂——專訪法式甜點店CJSJ主廚Soriano Joaquin

採訪｜謝惠怡文字整理｜郭慧攝影｜張藝霖圖片提供｜CJSJ 2016年，法式甜點店CJSJ在台中正式開幕。這家由法籍主廚Soriano Joaquin（SJ）與妻子莊如（Chuang Ju, CJ）共同開設的甜點店，頓時成為美食界朝聖指標。層次豐富且充滿原創性的料理風格，讓主廚Soriano J…

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2023/09/22【讀墨推薦書】這本書也可以說是寫給習近平先生的

野島剛曾經隨美軍在伊拉克戰爭第一線做報導，曾經放假旅行在撒哈拉沙漠裡遇上罕見的暴風雨，曾經在學生時代到台灣邊教日文邊學中文因此對台灣留下極佳印象，曾經把兩岸三地視為自己主要的觀察領域──不過因為最近出版的新書，他明白自己可能暫時不能入境中國，或者香港。
或者，就算沒有出版這本新書，光是日本記者／社會觀察學者的身分，野島剛就可能在踏入中國國境時受到人身自由的限制──野島剛很明白，中國對台灣和香港做的事，日本也會遇上。
不過，野島剛還是認為該講的就要講──這才是媒體人該有的姿態。

讀墨推薦書：
https://readmoo.pse.is/nojima

00:57 《深夜特急》昭告：旅行與寫作也可以變成職業！
01:34 《朝日新聞》及戰地記者經驗
02:36 編輯是「另一個作者」啊！
04:35 《最後的帝國軍人：蔣介石與白團》為什麼很難寫？
05:54 本來想放假結果寫出一本《野島剛漫遊世界食考學》！
08:24 《中國的執念》寫給日本人看，也寫給習近平先生

我們提到的報導：
「我是記者，才能不帶任何政治立場講出事實。」──專訪《故宮90話》作者野島剛
https://news.readmoo.com/2016/04/15/1…
《最後的帝國軍人：蔣介石與白團》：蔣介石的一生，反映近現代中國與日本的糾葛
https://news.readmoo.com/2015/04/12/l…
唯獨香港的雲吞麵令人銷魂，老字號麵店以食撐自由
https://news.readmoo.com/2020/04/23/w…

採訪、報導：Readmoo閱讀最前線 http://news.readmoo.com
錄影、製作：Bookshow 說書會 http://bookshow.tw
※未經同意，禁止媒體或個人剪接翻拍本段影音內容

2023/09/22【讀墨推薦書】這本書也可以說是寫給習近平先生的

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2023/09/15【讀墨熱門榜】Vol. 65：那個很好看，但不能只看那個

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經典也青春EP449：丁名慶談吉永史的《大奧》

主題書籍：《大奧》

本週的經典也青春，再度邀請資深編輯丁名慶先生，為聽眾朋友們領讀於2009年獲得手塚治虫文化獎漫畫大獎、曾被翻拍成電影、近期更在Netflix上映動畫引起熱烈討論，日本漫畫家吉永史的十九冊巨作——《大奧》。

《大奧》以真實存在於江戶時代的後宮制度做為基礎，巧妙地採用翻轉性別的方式，來闡述一個遊走在虛實之間的故事。

「大奧——將軍正室和側室居住之處，將軍是唯一能進入的女性。」
在《大奧》中，權力掌握在女性的手上，男性成為珍貴的資產。然而，即使性別權利轉換，仍有許多刻板印象存在。錯綜複雜的情感糾葛、加上根據史實脈絡的情節推動，使《大奧》成為了一部耐人尋味的有趣作品。

本集節目中，領讀人名慶先生將細細為我們拆解《大奧》。名慶先生口中的「刻板印象」指的是什麼？擅長描寫少女漫畫的吉永史，如何在《大奧》這部作品中發揮她的長才、同時講述一個令人著迷的歷史故事呢？

本週就請資深編輯丁名慶先生，為聽眾朋友們領讀吉永史的代表作——《大奧》。

更多精彩內容，請收聽本集的經典也青春。

延伸閱讀：
吉永史電子書
https://readmoo.com/contributor/1509
經典也青春EP434：丁名慶談五十嵐大介的《故事說不停》
https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20230615
經典也青春EP222：張惠菁談《少爺的時代》
https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20190425
經典也青春EP177：傅月庵談水木茂《漫畫昭和史》
https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20180517
經典也青春EP422：賴譽夫談山岡莊八的《德川家康》（上集）
https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20230323
經典也青春EP423：賴譽夫談山岡莊八的《德川家康》（下集）
https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20230330
經典也青春 EP115：工頭堅談《幕末》
https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20170309

本節目由 IC之音竹科廣播與 Readmoo讀墨電子書聯合製播。
「經典也青春」網站：podcast.readmoo.com