採訪|謝惠怡 文字整理|郭慧 攝影|張藝霖 圖片提供|CJSJ 2016年,法式甜點店CJSJ在台中正式開幕。這家由法籍主廚Soriano Joaquin(SJ)與妻子莊如(Chuang Ju, CJ)共同開設的甜點店,頓時成為美食界朝聖指標。層次豐富且充滿原創性的料理風格,讓主廚Soriano 完整文章
文/鳳梨 Photo from Flickr CC by othree 最近《La Vie》雜誌主辦的「2014台灣文化創意產業100大獎」,高雄的駁二藝術特區擊敗了台北市的松山文創園區及華山文創園區,成為專業評審心中最好的文創園區。這個新聞又引起了許多人心中的疑問:什麼是好的文創?什麼是好的文化園區? 《藝術,以XX之名》中,研究文化的前輩詹明信如此說到: 「據點藝術」(site 完整文章