標籤: 台海采風圖考

文／潘家欣 冬天的食物，必須有薑。 小時候，母親喜歡熬鮮魚湯，加入大量的薑片，可以去腥、行氣。父親也常說，當兵時若行軍淋了雨，部隊必定煮薑湯給士兵暖身，而嗜甜的父親少時最喜歡的夢幻零食之一，即是薑糖。外國小說裡面過聖誕節要烤糖霜薑餅屋和薑餅人，電影《時時刻刻（The Hours）》裡面，維吉尼亞．吳…