標籤: 我的父親母親

文／新井一二三；譯／陳孟姝 在眾多華語電影中，最能拍出中國菜美味的，非李安導演的《飲食男女》（一九九四年）莫屬。電影中的主角設定是在台灣過去國賓住的圓山大飯店擔任主廚的父親和三個女兒，週末父親為女兒們回家準備的眾多菜餚，堪稱國宴料理。 從院子裡追逐鴨子開始準備的北京烤鴨，尺寸大到超出炒菜鍋的大鯉魚，…