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文/口羊

當傳奇日劇Hero宣布要重新開拍續集時,我的第一個反應,不是關心到底有多少原班人馬會出演,反而期盼著可以再次重溫每集都出來串場,卻永遠只有一句台詞「阿魯唷」(あるよ)的酒吧老闆魔法。

看似冷漠的阿魯唷大叔性格寡言,老愛穿著合身到有點緊繃上衣的他,壯碩的身材和細膩的心思給人衝突卻不違和的安心感。最吸引人的是,不管你需要什麼,只要開口,老闆都會瞄你一眼,然後繃著酷酷的臉說:「阿魯唷!」(有啊!)下一秒,你就會看到誘人可口的食物上桌,握壽司、豬排丼、蕎麥麵、大阪燒…….

大叔的酒吧,讓鎮日忙碌的主角們卸除檢察官的外殼、吐露心事,讓尖銳緊繃的生活鐘擺慢慢放回緩慢的節奏,漸漸和周遭的頻率同調。需要食物的時候,他餵飽你的肚囊;工作不順心情不好的時候,他默默的遞上手帕讓你拭淚。在深夜食堂還沒出現之前,阿魯唷大叔根本就已經是深夜療癒的代表人物嘛!

工作後,回家前,需要一段緩衝時光!

現實生活中或許很難找得到像阿魯唷大叔這樣有求必應的食店老闆(如果有的話拜託請告訴我!),但在忙碌的都市生活節奏中,每個人多少都會有屬於自己的口袋夜之食堂,都會有屬於自己結束一天的方式。在這天氣漸涼的初秋時節,小日子10月號便企劃了夜食專題,請各地的朋友分享一天結束前的這頓餐食,大家喜歡怎麼度過,也分享心目中的夜食名單。

有人覺得孤獨是種浪漫享受,有人覺得一人夜食有點寂寞。有人喜歡默默觀察來往的食客,猜想他們的故事,有人喜歡在夜市享受不受拘束的自由,在最愜意的情況下,畫下一日的ending。更有人喜歡每次去同一間店,聽到對方溫馨的問候,「啊!妳來了,想要吃什麼?」在味蕾上獲得滿足,在精神上得到舒緩,卻又維繫著這種陌生人以上,朋友未滿的微妙關係,保有空間的同時卻又有某種歸屬感。

夜食也是一種儀式,就像沒吃早餐一天就不算開始的感覺一樣,在一天工作結束後的緩衝片刻打上一個蝴蝶結,轉換心情,讓工作上的急躁停在此刻,進入時間重回自己所有的生活節奏。

也許你的夜食是吃正餐、或者吃宵夜,選項從夜市、熱炒、居酒屋、小飯館、路邊攤到咖啡店都有,但唯一共同的是,無論一個人或一群人,透過吃東西這件滿足自然本能的行為,配上夜幕低垂帶來的感性,達到經過緊繃一天過後的放鬆狀態,人在餐桌上會反映出最真實自然的樣子,和周遭朋友吐露心情,與鄰座不認識的客人聊天、向店老闆話家常⋯⋯,在一天結束前卸下裝備、沈澱自我,把自己慢慢調回完整的狀態,然後以暖暖的心情回家。

不管今日有多麼不順遂,多麼煩惱,多麼疲憊,「管他這麼多,先吃了再說!」

好好吃飯,讓食物療癒你我,帶來更多力量!

《小日子享生活誌 10月號/2014 第30期》│ 夜食 療癒收場一天

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