給我5分鐘，塔塔醬魚片端上桌！
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文／楊賢英
魚片變化吃：塔塔醬魚片
調理時間：5分鐘冷藏
保存方式：5天
烹調方法：下鍋炸
食材
魚片半盒
麵粉適量
鹽適量
胡椒粉適量
塔塔醬
洋蔥丁1大匙
檸檬汁1大匙
番茄丁1大匙
彩椒丁1大匙
碎蛋黃1大匙
美乃滋5大匙
做法
1 備一油鍋，將魚片下鍋快速油炸，再撈起瀝油。
2 將塔塔醬的食材全拌勻，當作魚片淋醬一起吃。
TIPS
醃漬魚片可以一次多做一點，放在保鮮盒裡冷凍保存，要烹調時清炸，再淋上不同的醬做成各種風味。
※ 本文摘自《5分鐘即食！萬用保鮮盒做一週料理》，立即前往試讀►►►
