聽說夏至忌諱剃頭──這有什麼關係啊？

文／楊惠雯

自我觀照
三伏天養生、保護頭部不曬傷

夏至的極，是指日照非常充足，這天也是一年之中日照最長，能幫助農作物生長茂盛的好日子。中南部的稻田大概都已收割了，像台東也差不多收割了二期作物，夏至是個豐收時節。

這天太陽正照在北迴歸線上，即所謂的太陽遠日點，也就是離我們比較遠的一個點。太陽的照射會停在地球上比較長的時間，這時花東天空幾乎晴朗無雲，非常需要避暑氣，你可能會發現機車騎士幾乎都停在樹蔭底下。對人體來說，氣溫的燥熱，很多人會有很多症狀，例如食慾不振、牙齦腫脹，或心悸、胸悶、口乾舌燥、多夢、頭痛耳鳴、胃不舒服、骨盆緊，或是火氣大、便祕、經前症候群，因為火的能量很強，血管中血液太濃、水分太少，所以要適度補水。

梅雨季一過，夏至後開始會有颱風，伴隨天氣炙熱，也讓人懶散，有美食也不想動。人容易在累又熱的情況下，精神不好，夏至有人會說，「不如來睡個子午覺吧」，子午覺的意思就是說中午時分休息，畢竟一天這麼長，中午十一點到一點休息是非常重要的。因此通常在夏至過後、小暑前後，很多人會開始採三伏天養生，三伏天的「伏」就是指「伏邪」。

古人認為頭相比面相重要，這天頭部特別需要被保護不能曬傷，如果頭部曬傷，代表你的皮太薄，皮不夠厚。所以這天也特別忌諱剃頭，因為剃頭後，頭就直接曝曬在太陽下，容易曬傷。

有一句話說，夏至不過不熱，意思是說夏天從夏至才真的要開始要熱，而且心火會特別旺盛。這一天，陽氣是一年之中最旺的時候，除了頭部做好防曬，流汗也需要有些控制，有一點點汗是調節，但如果汗流太多，身體血液就會變濃，心臟或心血管的負荷會變得比較辛苦，這時補水就很重要，如果可以清淡飲食，這時茄瓜科盛產，同時也是非常好的食物，而食用當令各種瓜，南瓜、香瓜、哈密瓜、芒果、鳳梨、胡瓜、苦瓜或絲瓜都能降火氣。茄子、空心菜、綠竹筍、蘆筍、荔枝、葡萄，或台東的小米都很當令。

甚至食用酸的食物也很好，例如檸檬或醃梅子，做薑醋冬瓜或涼拌菜也都很解暑，可補充津液，幫助身體解熱，排除身體濕氣和悶熱感、生津解渴、消暑氣和收斂汗水。檸檬對血管、血脂與皮膚非常好，也可以幫助身體放鬆，讓我們的身體比較不會這麼的累。

很多人會直接喝冰水消暑，其實冰非常傷陽氣，不如喝一些草本的薄荷，或淡竹葉或荷葉茶更好，這時剛好是荷花盛產時，如白荷蓮子餐，像我就喜歡去台南白河鎮賞蓮，吃蓮子大餐。有一個俗語叫冬吃蘿蔔、夏吃薑，有些人只要火氣一旺就會拉肚子，可以食用薑。因為薑屬性溫熱，能把溫熱的氣帶進身體，比較不會食慾不振。像綠豆小米粥，加一些糙米、綠豆、小米煮成粥，這樣的津液也能滋養身體裏面的水元素，身體就會得到很好的滋養。

這時候，也可以趁陽氣旺，把身體累積的濕氣排一排。很多人有冷氣病，因為一直吹冷氣，雖然沒有直吹，但整天都在冷氣房會讓毛孔不出汗、手腳冰冷。所以這時候吃一點像咖哩或泰式料理發發汗，可以去脾胃濕氣，夏至盡量還是讓自己冒一些汗，自然排汗最佳。

※ 本文摘自《跟著24節氣，好好過生活》，原篇名為〈7. 立夏〉，立即前往試讀►►►