以前戴上裁縫戒，大家就知道你是做旗袍的，酒店就會讓你賒帳

文／目映‧台北整合行銷

早年旗袍業有過非常輝煌的時期，過去大稻埕一帶酒家多，很多在酒家工作的女性都需要訂製旗袍，加上同在迪化街的永樂市場是當時台灣數一數二的布市，位處周邊黃金地段的玉鳳旗袍生意當然也很好。

旗袍業在當時很賺錢，在所有的行業中，旗袍師傅是薪水極高的工作，使得製作旗袍一度成為人人稱羨的職業。陳忠信拿出一只戒指，「這個叫做裁縫戒指，要推針的時候頂在戒指上，手才不會被針刺到流血，推的時候也可以比較有力。」這乍看不起眼的一枚戒指，並不只是裁縫工具而已，還是身分地位的象徵。陳忠信說，以前只要戴上裁縫戒，大家就知道你是做旗袍的，到酒店消費戴著它，店家就會讓你賒帳，足見當年裁縫師傅在人們心中如何占有一席尊貴地位。

後因道路拓寬，大稻埕很多店家被拆掉，酒家的生意也變差，紛紛轉往北投。「那時大家喜歡去北投泡溫泉，大稻埕的酒家生意沒落了，我們的好日子也跟著結束了。」歷經長達五年的低潮期，沒人上門訂製旗袍，陳忠信改幫陣頭「八將團」設計臉譜與陣勢，也曾到工地打工、改衣貼補家用。手中那枚象徵往日榮光的指戒，頓時成為觸景傷情的存在。

面對時代變遷，沒有太多時間去感傷，既然知道與時俱進的重要，改變就成為唯一的出路。讓旗袍升級成了陳忠信努力的方向，他開始運用新的材料，剪裁出符合新時代的版式，也加上腰線，讓旗袍更有立體感，將身形襯托出來。但努力歸努力，依然難敵成衣市場在價格上的競爭。「現在很多購物網站，上面一件旗袍才四、五百元，最貴也不過一千多元，我的旗袍作品一件都要上萬，這怎麼會有競爭力？」

面對每況愈下的生意，陳忠信決定換個想法，開始進軍電影界，為大導演製作戲服。那時剛好侯孝賢拍片愛用的美術設計黃文英老師找上他，委託修改電影《海上花》的服裝道具，陳忠信也幫著做了一兩件戲服。因為做工精細，陸續有電影、舞台劇劇組上門談合作，像是《金屋藏嬌》、《梁祝》、《傻瓜村》、《蘭陵三十》、《情人哏裡出西施》等劇，都有陳忠信參與其中，就連楊麗花也有找他做過旗袍。不過，讓陳忠信一夕爆紅的，當屬侯孝賢的《刺客聶隱娘》，電影中人物大部分的服裝都是交給陳忠信製作，該片也讓黃文英一舉拿下金馬獎的最佳美術設計與最佳造型設計。

其實為電影製戲服是很辛苦的，畢竟電影要求的效果，往往比一般旗袍製作要困難且精細更多。但陳忠信說，要接下什麼案子他並沒有太多設限，也沒有太多的條件，就是很廣泛地接下這些委託，「我知道自己的技術能做到這些電影人的要求。」在與侯孝賢導演合作《刺客聶隱娘》時，他更是以「超前部署」的概念去面對。

雖是一次重大的合作，但提到與侯導、黃文英等人的合作，陳忠信重重地嘆了一口氣，坦承也曾有過「不想努力了」的念頭。面對黃文英的龜毛和講究，還有侯導追求的畫面意境，常逼得個性好強的陳忠信連夜研究。扛著家傳手藝的榮譽，面對侯黃連線，陳忠信使出各種工法應對，免不了有「被搞得很煩很火大」的時候，也曾想過反正自己又不靠做戲服賺錢，「電影拍出來怎樣，關我什麼事？」

籌劃一部電影畢竟非同小可，常常要耗費大半天討論、熬夜加班做戲服，才能達到黃文英的標準。到後來，連太太聽到黃文英要來，都「嚇到躲起來」。但職人骨子裡不服輸的精神，還有對手藝的自負，讓他決定堅持到底，「我常被他們刺激到，一直在想怎麼研發，常常泡一杯即溶咖啡裝在保溫瓶裡，想到三更半暝。」

因為這樣的「磨練」，陳忠信之後在面對電影所需服裝的打樣圖時，要選用什麼樣的布料，都能準確抓到侯導等人的胃口，「侯導能想到什麼樣的程度，我就能做出來讓他看到，而且讓他心服口服。」

這就是職人的氣魄。對一位執著於自己手藝的達人來說，絕不允許自己的東西被嫌棄。雖然侯導對於專業很尊重，但要求難免會有，所以他更要花時間去找資料、做研究。當時為了《刺客聶隱娘》，他更著手研究唐朝服飾的綁帶，「這個不能自己亂做，要考究的。」其實做這樣的工作並沒有為陳忠信的旗袍事業帶來明顯的收益，而且要花的時間與功夫很多很多，但即使如此，旗袍魂熾熱燃燒的他固執地堅持本職，答應了的差事，就必然做到最好。

會開始接電影或舞台劇，都是為了尋找新的出路。很有危機感的陳忠信認為，天無絕人之路，重點是不要故步自封，「我們有這個技術水準，就要想辦法堅持下去，旗袍不能照傳統的做法，要懂得改變。」陳忠信的努力沒有白費，台塑三娘李寶珠就曾慕名來玉鳳訂製旗袍，就連奧斯卡金獎名導馬丁‧史柯西斯也找他製作戲服。

這些名聲，讓陳忠信的人生有了更好的機會，與導演們的合作，更是讓他的旗袍事業再次翻紅。但即使如此，他仍習慣以前的生活，身穿汗衫和拖鞋，在狹窄的舊式店鋪裡，用同樣的針線、木尺、粉餅做衣服。在這小小的空間裡，我們見證了職人永恆的風骨。

※ 本文摘自 《百工職魂》，原篇名為〈旗袍　穿汗衫做旗袍──《刺客聶隱娘》的御用旗袍師〉，立即前往試讀►►►