這個國家用大量甜食當求婚聘金?!

文／楊翠柏、胡柳映

一、服飾

巴基斯坦的傳統服飾比較保守，婦女從頭到腳都要掩蓋住，通常由三件服飾組成，先把長達5 公尺的紗麗包在頭上，然後再從肩頭披過後達至將近腳的位置；一件長袖、長至膝蓋以下、兩邊開口的連衣裙，還有一條腳踝處收得緊緊的褲子。紗麗是南亞婦女服飾的代表，其質地有純棉、純毛、羊絨和混紡等，花色品種多種多樣。季節不同，婦女所著紗麗厚薄各異。顏色一般較厚重。

另外，首飾在巴基斯坦婦女著裝上，也起著非常重要的作用。巴基斯坦婦女幾乎都佩帶得體的首飾。在長長的紗麗的映襯下，這些首飾顯得格外奪目。從某種程度上看， 她們在服飾上的傳統與她們在首飾上的時尚、新穎，形成了鮮明的反差。與巴基斯坦婦女服裝的顏色不同， 她們的首飾一般都非常時尚，且珠光璀璨。所佩帶的首飾一般都是成套的：耳環、鼻飾、項鍊、戒指，甚至還有腳環等。由於是成套設計的，無論是在款式還是顏色上都相互呼應，而且與她們的服飾渾然一體。

二、飲食

巴基斯坦的食物類似於印度，綜合了印度北部和中東地區的口味，任何形式的肉或炒飯都添加大量的香料。肉類為牛、羊肉、雞、魚等，禁食任何形式的豬肉。宰殺時必須按照教法規定誦「真主至大」，並以斷喉法宰殺。動物的血和自死物均禁止食用。不許喝任何含酒精的飲料，違禁者會受到伊斯蘭教規的嚴懲。

巴基斯坦人的主食為麵食和稻米，尤其喜歡粗麵烙餅。巴基斯坦的稻米品質優良，做成的抓飯是婚禮和待客的主要食物。巴基斯坦的菜餚大量使用桂皮、小茴香、安息茴香、八角茴香、胡椒、番紅花、丁香、薑黃等多種香料，或使用各種咖哩粉，故有一種獨特的濃烈香味。

巴基斯坦人嗜食辛辣，各種菜餚均放入大量乾辣椒。他們還喜食各種油煎、油炸食品。喜歡生食蔬菜，蔬菜煮熟時則做成菜泥。蔬菜中各種豆類都很受歡迎，消費量很大。巴基斯坦的甜食種類很多，在求婚、訂婚、結婚時，男女雙方都要分發和饋贈大量的甜食。

男方登門求婚時，女方是否接受男方贈送的甜食是判斷女方是否同意求婚的標誌。一種以細麵條加酥油、糖、乾果做的甜食是開齋節的專門食品。巴基斯坦人喜歡牛奶、優格、奶茶。有一種名叫喀什米爾茶的奶茶很有特色，顏色呈玫瑰色，摻有研碎的開心果和杏仁。由於天氣炎熱，巴基斯坦人喜歡喝涼水和冰水，吃飯時往往喝涼水。