七轉八起，活出精彩：「可爾必思」之父三島海雲

發表於 2024-02-262024-02-26By Readmoo編輯團隊好書秒讀

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文／曾鈐龍

今天七月八日。日本有一個諺語叫「七轉八起」，是說人在漫長的人生旅途中，會有遇到命運不順遂的時候，也會遇到好運來臨的時候。沉浮總有時來回互倚相伴，所以今天跌倒了不要洩氣，明天還是要站起來，七次跌倒八次起，要積極不撓的迎上前去。

七轉八起精神在日本民間最常為人知的激勵幸運物就是不倒翁。二○一六年四月熊本大地震時，熊本縣阿蘇市有一家賣菊芋食品起家的阿蘇壹番屋公司做出了一個有田燒的熊本熊不倒翁商品，鼓勵熊本縣民七轉八起，為災後復興振作努力，並且向日本財團法人記念日協會申請定今天為「七轉八起日」。

說到「七轉八起」。昨天七月七日七夕，其實也是問世至今已有一○二年歷史的乳酸飲料可爾必思的生日。二○一九年七月七日可爾必思百歲生日當天，朝日新聞的「天聲人語」專欄就寫了一篇名為「可爾必思七轉八起」的短評文章，記錄了正好一百歲的可爾必思，內容主要介紹的正是人生事業上堪稱七轉八起的可爾必思創業者三島海雲（1878-1974）。

三島出生在一個父親擔任住持的寺院家庭，十三歲時即進行了剃度入僧儀式。一九○五年日俄戰爭前夕，二十五歲的三島到了中國北京，開設一家雜貨行，拉著車在中國內地進行日本雜貨販售。一九○八年他因受日本軍部所託調度購買軍用馬匹而進入內蒙古，停留居住在內蒙克什克騰，首次與酸奶邂逅。這個時期三島曾經一度生病，甚至進入瀕死狀態。但是在友人給予持續飲用酸奶的照顧下終獲康復。三島後來回憶這段對酸奶的情感時說，「我覺得這是在異鄉之地，遇到了不老長壽靈藥」。

一九一五年他在中國的綿羊生意破產失敗，隨著中國辛亥革命後回到日本。至此他下了一個心願，希望把酸奶、乳酸的好處在全日本推廣開來，帶給日本人身體和精神上健康。兩年後他在東京惠比壽創立了可爾必思公司的前身lacto 1（ラクト 1）公司，試做、開發了許多包括乳酸焦糖的產品，但都一一失敗。因為他的好人緣，讓他獲得許多援助而渡過難關。又過了兩年（一九一九年），在多次的試行錯誤後，公司終於成功大量生產了世界上第一個乳酸飲料。同年七月七日，可爾必思乳酸飲料正式問世販售。

三島在八十八歲的時候出版了自己的自傳《初戀五十年》（可爾必思販售之初主打的廣告標語就是「初戀的味道」），細數他的人生歷盡起落，宛如電影和小說情節一般。他曾經因為戰爭空襲而工廠燒卻，也曾因一度經營不善而被要求離開社長職位。但是這些都沒有打敗他。七轉八起，一直到九十歲，仍然熱衷努力於新事業開發。