和孩子一起做料理，享受親子間的互動
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Readmoo編輯團隊
文／李知垠
親愛的，我把教室搬進廚房了！
精心設計45道寓教於樂的料理課
結合科學、數學、美術、英語、異國文化五大主題，
將黑板變砧板，菜刀當剪刀，
把廚房變學堂，讓學習更有趣！
可愛動物 動物沙拉
發揮想像力，利用水果、蔬菜和鵪鶉蛋做成可愛動物。之後，把用剩的材料結合在一起，淋上蜂蜜芥末醬，做成美味的沙拉。
動動腦時間
■ 把喜歡的調味料放進玻璃瓶裡搖晃混合，做成獨一無二的沙拉醬，然後為這款沙拉醬取名。
■ 把今天做成的動物依照哺乳類、鳥類、爬蟲類進行分類，想想看，哺乳類、鳥類、爬蟲類分別還有哪些動物呢？
材料
4人份
輔助工具：牙籤、黑芝麻粒
萵苣葉10片
蜂蜜1½大匙
水煮鵪鶉蛋8個
芥末醬 2½大匙
花椰菜1棵
紅蘿蔔¼個
水煮蛋2個
小黃瓜½條
作法
- 萵苣葉洗乾淨後切絲，裝在容器裡。
- 使用雞蛋、鵪鶉蛋、紅蘿蔔和黑芝麻粒做成母雞和小雞。利用牙籤把花椰菜做成貴賓狗。小黃瓜切成半月形狀，做成蛇的造型。
- 用剩的花椰菜放到加鹽的滾水裡燙熟，然後用冷水沖過。水煮蛋、小黃瓜、紅蘿蔔切小丁後放進容器裡。
- 將蜂蜜、芥末醬混合做成沙拉醬。
本文介紹：
《和孩子一起做料理：切切炒炒捏捏，從做菜中享受親子之樂》。本書作者／李知垠；出版社／橘子文化
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