文/新井一二三 據說,「冷中華」的發祥地是東京神田神保町的揚子江菜館。位於舊書店街中間的鈴蘭通,內山書店的對面,如今外牆上有京劇面具的裝飾。 今年第一次的「冷中華」已由老公端上桌了。他做得滿不錯,跟我做的差不多了。總之,比外面中華料理店做得好,可以說是我們家的招牌菜。 「冷中華已上市」, 完整文章