文／蕭佑任 餐桌上，除了食物之外，還會有些什麼？ 日本藝術家、作家北大路魯山人（きたおおじ ろさんじん）的餐桌，不僅止於果腹，更是一場講究萬分的美之對話。他曾說過：「器皿是料理的衣裳。」即便一份白豆腐，也要佐以適合的食器，綴些蔥珠、淋圈醬油，成為連料亭老闆都垂涎三尺的美食。 「為了料理挑選適合的器皿…
文／林永勝 說起南投，大家印象中第一個想到的是日月潭、清境農場、溪頭、杉林溪或者茶葉？ 做為一個土生土長的南投人，對於這片土地的認識似乎也不夠深刻。最近在一次有關百年南投的採訪中，記者對我提問道：「請問您對南投市最熟悉的街道是哪條？最常去什麼樣的店？最常吃什麼樣的食物？」 面對這一連串的問題，我竟然…