標籤: 察覺力

文／柯鈺晨 後疫情時代來臨，各國紛紛放寬防疫政策、開放邊境，準備抓住疫情解封後的經濟商機。然而，因為這一場從未經歷過的大疫情，改變了大多數人的生活型態，疫情期間減緩人際之間的往來，也讓許多實體店面的營業遭受到了不少衝擊。面對即將解封的經濟浪潮，作者透過《察覺力》一書，分享自身在餐飲業的服務觀察與督導…