文/陳大樂 夏天天氣熱,一口氣飲下冰涼的酒,真是透心涼,很多人怕啤酒熱量高,喝多會出現啤酒肚,而選擇看似較健康的調味酒;不過,驚人的事實是:「調味酒的熱量反而比啤酒更高」。 日頭赤豔豔,許多上班族習慣在晚餐飯後,來一杯冰涼的酒消除暑氣,但很多人認為喝啤酒會喝出啤酒肚,加上不喜歡啤酒的味道,尤其是怕胖的女性朋友,會改喝其他水果調味酒來助興。不過,專家說,喝調味酒反而更容易胖,真是如此嗎? 完整文章
文/摘自《讓你更愛豆腐的料理書》(台視文化出版) 豆腐是重要蛋白質攝取來源之一,主要的功用是建造或修補組織,也是體內細胞的能量來源及酵素的原料;炎炎夏日,自己做涼拌豆腐料理,最能品嚐出豆腐的原始美味。 在炎熱的夏日中品嚐簡單的豆腐料理,非常可口又清爽,其所含的營養也不少,一塊小小的豆腐含有 10 完整文章