標籤: 御雜煮

文／ 新井一二三 ozouni おぞうに因為「餅」字在中文裡和日文裡的意思不同，我在日本大學教中文的時候，往往鬧起笑話來。 日文裡「餅（mochi もち）」這個字不指麵餅而指年糕，也就是台灣所說的「麻糬」。日本人作「餅」的方法跟年糕的作法又不同，乃把蒸熟的糯米放在臼裡用杵舂製的。結果加倍黏糊糊的「餅…