文／李開周 現代有些拉花大師可以在拿鐵咖啡以及抹茶拿鐵上作畫，宋朝茶人也有這個本事。 圖說：現代分茶表演通常是用竹枝蘸上濃稠的茶泥，在茶湯表層的泡沫上勾畫圖案 宋初大臣陶轂在《清異錄》中寫道：「茶至唐始盛，近世有下湯運匕，別施妙訣，使湯紋水脈成物象者，禽獸蟲魚花草之屬，纖細如畫，但須臾即散滅，此茶之…
文／正好 有時候真心覺得，讀書跟喝咖啡是很類似的事情。 雖然公司裡供應咖啡機與源源不絕的現成咖啡豆，我們家的技術部工程師，還是有幾個固定會在下午某個時段（沒開會的話）從防潮箱拿出他們的珍藏咖啡豆，換掉咖啡機裡原本的咖啡豆，接著從冰箱拿出「必須來自初鹿」的鮮乳，才算完成他們的咖啡時光；而他們的同事我本…