日本各地「名產」能否成為方便流通的「土產」,背後有各種複雜原因

文/鈴木勇一郎,譯/劉淳 清河八郎的「土產宅配」 事實上,即使是近世,也並非完全沒有辦法運送笨重又龐大的土產。 安政二年(一八五五),著名的幕末志士清河八郎與母親一同前往西國旅遊,探訪伊勢、東海道、金毘羅、宮島等近世具代表性的名勝古蹟,並將行程詳細記錄在《西遊草》這部遊記中。翻閱《西遊草》會發現,清…

安倍川餅與醃山葵如何成為靜岡地區的名產?

文/鈴木勇一郎,譯/劉淳 東海道不僅連接京都與江戶,也是前往伊勢神宮參拜的必經街道,乃近世主要的交通幹線,沿途曾有許多名產問世,同樣是廣為人知的事實。 其中,安倍川餅自近世開始便是知名的東海道名產。顧名思義,當時的安倍川餅是安倍川畔的茶屋所販售的點心,關於它的起源,則流傳著這麼一段說法: 慶長年間,…