標籤: 美味燒烤

文／珍妮佛．柯林克 在亞茲德的某晚，我們造訪表哥的老同學，到他們家喝茶抽水煙。他們對於孑然一身來到伊朗的勇敢金髮「湯師傅」（ash-paz，煮湯的人）充滿好奇。 為了娛樂我，他們問：「要不要明天過來，一起在屋頂上生火烤雞啊？」誰能拒絕這樣的邀請呢？ 隔天，我與朋友到肉舖買了用番紅花醃漬的雞腿。醃肉散…