文/鞭神老師 前陣子弟弟從東京回來,提到在東京唸書時同學以為台灣人每天都吃小籠包,讓他啼笑皆非! 對外國人而言,比起滷肉飯或是牛肉麵,小籠包的名聲可是要響亮得多,自然這都始於「鼎泰豐」的崛起。已故美食家唐魯孫先生祖籍北平,對包子的要求甚高,來台灣後總感嘆吃不到好吃的包子,直到他吃到當時鼎泰豐的前身的「鼎泰堂」才終於覺得滿意。 完整文章
文/陳衛平 有一位畫家,把汴京的繁榮盛景,全部畫到一張畫裡去了, 這張畫,就是著名的《清明上河圖》。 每個朝代都有一個值得炫耀的京城,像秦朝的咸陽、西漢的長安、東漢的洛陽,以及唐朝的長安城等等。每位統治者都盡可能把自己的京城打扮得富麗堂皇,彷彿那是他們自己的宅院和廳堂,若是不夠氣派,就不足以誇耀帝國的繁榮和興旺。 完整文章