文／閱樂書店林哲安 每到假日，只要一有空，我就會騎著單車，在台北市亂晃。 從中和的秀朗路出發，往景平路騎去，再沿著新店溪，慢慢的，一路踩踏到大稻埕碼頭，欣賞落日後，再乘著夜色，回到中和，來回一趟，大概需要一個下午的時間。 我總能在這一個下午的時間中，觀察到許多有趣的路邊風景、認識許多相同興趣的朋友，…
文／郭靜黛（Joyce） 日本料理以菜餚成色、味道、調味與文化背景來看，概分關東與關西；關東地方指的是日本最大島本州的中部靠近東北，以東京都為主與鄰近的六個縣；關西地方，也稱為近畿地方，位於本州的中西部，以京都府、大阪府與鄰近五縣的區域為關西地方。 日本料理大致分為這兩個地方，主要的原因是因為高湯的…