標籤: 餐桌上的歐遊食光

文／高關中 說到義大利最典型最普通的食物，恐怕不少人會脫口而出：披薩（Pizza），有人甚至說披薩是義大利的國粹，是義大利食品的代名詞。 其實披薩就是義大利餡餅。中國人笑話義大利人時喜歡這麼說道：大約馬可波羅偷學中國餡餅只學了一半，沒有學會怎麼合上，才成了今天這個樣子。傳說，馬可波羅喜歡中國北方的蔥…