說到加鳳梨的「披薩」,義大利人可能只會白眼

文/高關中 說到義大利最典型最普通的食物,恐怕不少人會脫口而出:披薩(Pizza),有人甚至說披薩是義大利的國粹,是義大利食品的代名詞。 其實披薩就是義大利餡餅。中國人笑話義大利人時喜歡這麼說道:大約馬可波羅偷學中國餡餅只學了一半,沒有學會怎麼合上,才成了今天這個樣子。傳說,馬可波羅喜歡中國北方的蔥…